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今日0时28分，迎来冬至节气。
中国古代非常重视冬至节气，有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。冬至也称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是一年里黑夜最长的一天，此后，白天慢慢变长。
冬至?三候
一
候
蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳生的生物，冬至时节，阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
二
候
麋鹿解
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
三
候
水泉动
阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至?山东习俗
▲冬至吃水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚 云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
▲滕州羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
▲蒸冬
临沂、邹城、新泰等地有蒸冬的习俗。临沂用五谷杂粮面蒸窝头,邹城蒸饽饽,传说蒸冬是为了祈祷来年扬场时有风。民谣说:“蒸冬蒸冬,扬场有风”。古代蒸冬是为了庆贺阳至,冬至以后阳生,正如杜甫诗中所写“冬至阳生春又来”。
▲云迎日出、日落
崂山旧俗，冬至分两天过节，第一天叫“鬼冬”，摆供祭祖，吃水饺；第二天叫“人冬”，吃包子。
即墨民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖,民谣说:“冬在头冻死牛,冬在中暖烘烘,冬在尾冻死鬼。”
日照民间传说冬至日如果云迎日出、云迎日落，则来年大吉。
▲回娘家、做针线、窖菜
临沂、历城、临朐等地的妇女,习惯回娘家。
庆云、无棣从这天开始窖菜,妇女开始做针线。
曲阜的妇女节前就做好布鞋,于冬至日赠送舅姑。
邹城开始筑地窖、织席和纺线。
兖州市冬至修燧灶以祈求长寿。
本期编辑：纪凯俐
审核：于怀峰
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